Tag: cocina criolla
Tamales, otro plato típico de Argentina
El tamal, plato típico del norte Argentino, es una masa hecha a base de maíz, rellena con picadillo de empanadas de carne o pollo, envuelta en las chalas de choclo y hervidos.
Empanadas, comida criolla de Argentina
Las empanadas son una comida típica de Argentina. Es muy consumida en todas las regiones del país. Su preparación se base en rellenar un disco de masa, con carne picada cortada a cuchillo o en máquina, preparada de varias formas. Hay empanadas fritas o al horno, con o sin picante, con pequeñas variantes según las [...]
Locro, cocina criolla
Muchos de nuestros platos tradicionales vienen de distintas cocinas colonizadoras (españolas) y corrientes migratorias. De esa cocina europea heredada, los argentinos modificamos gran numero de recetas típicas al incorporar alimentos indígenas. Un plato riquisímo que se consume en distintas provincias de la Argentina es el locro: este es un guiso de trigo o maíz con [...]
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